959: EL UNIVERSO DEL JAMÓN MÁS SELECTO

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En 959 conservamos nuestros orígenes legendarios y el saber hacer de los Maestros del jamón para ofrecerte lo mejor del ibérico.

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Dicen que la naturaleza es sabia. Es cierto, por eso siempre han estado abiertos a aprender de ella. Y les ha enseñado que cualquier creación excepcional nace bajo el influjo de unas condiciones únicas. Su jamón no es una excepción. El entorno mágico de las dehesas de la Sierra de Huelva, la pureza de la raza de sus cerdos y una elaboración tradicional y artesana dan como resultado un producto ibérico de calidad inigualable.

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Solo un porquero que conoce la dehesa y sus secretos consigue velar por el bienestar de nuestros cerdos para que, además de alimentarse bien, hagan ejercicio.La combinación de una alimentación natural, del movimiento en un entorno idílico y la pureza de la raza, contribuye a la formación de músculos con la proporción perfecta de carne y grasa. Es así como se forma el veteado único que distingue su jamón ibérico.

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En sus dehesas andaluzas con encinas, alcornoques y quejigos, en la Sierra de Huelva, Reserva de la Biosfera por la UNESCO, desde hace cientos de años… de otoño a primavera, los mejores cerdos del mundo disfrutan la montanera, deleitándose con las bellotas que ellos mismos seleccionan.

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Tras cada uno de sus jamones se esconde un verdadero patrimonio de dedicación y búsqueda del perfeccionamiento transmitido de padres a hijos, como la mejor de las herencias, desde hace generaciones. Un valioso legado de tradición y respeto al cerdo 100% ibérico.

Su Maestro Jamonero es el testimonio de la cultura del jamón ibérico difundida a través de los tiempos, controlando cada parte del proceso, aportando su toque singular a cada pieza.

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959 se complace al ofrecer reservas exclusivas que cuentan con los mejores jamones y productos de bellota 100% ibéricos por todo el mundo. Por su excelencia y calidad incomparables, sus productos de reconocido prestigio se convierten en auténticos embajadores de la marca dentro del panorama nacional e internacional.